SEGURANÇA E SUSTENTABILIDADE
Segurança das Pessoas
- Manual de Segurança do Trabalho
- Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
- Análise de riscos
- Checklist de segurança
- Checklist de equipamentos
- Ficha de Informações de Segurança de Produtos (FISPQ)
- Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA)
- Equipamento de Proteção Individual (EPI)
- Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA)
- Campanha de Conscientização
Segurança dos Produtos
- Manual de Boas Práticas de Produção elaborado com base na legislação da ANVISA;
- Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs):
- Higiene de Instalações, Equipamentos, Móveis e Utensílios;
- Higiene e Saúde dos Manipuladores;
- Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas;
- Controle da Higienização do Reservatório e Qualidade Microbiológica da Água.
- Manual de Saúde
- Campanhas de Conscientização
Meio Ambiente
- Manual do Meio Ambiente
- Consumo Consciente (água, energia e gás)
- Gestão de Resíduos Sólidos e Recursos Naturais
- Controle de Emissões Atmosféricas
- Utilização de Biotecnologia (enzimas decompositoras de gorduras)
- Campanhas de Conscientização:
Desperdício de Alimentos
Diariamente, no final de cada serviço é feita a pesagem do excedente de produção e sobra alimentar, com o objetivo de:
- Reduzir o desperdício de alimentos nos pratos dos clientes;
- Diminuir o excedente de produção, adequando as receitas.
- Conscientização: elevar o grau de conhecimento dos clientes para agir de forma responsável.
Coleta de óleo
A Splenda tem parceria com uma empresa especializada na coleta e reciclagem de óleo vegetal usado. Atualmente todo o óleo utilizado é encaminhamos para reciclagem, sendo destinado para produção de biodiesel.
O fornecedor disponibiliza uma bombona vazia para que o restaurante possa acondicionar o óleo usado e, a cada coleta, ela será trocada por um novo recipiente, devidamente higienizado.
Ações Sociais
A sigla ESG é utilizada para se referir às melhores práticas Ambientais, Sociais e de Governança de uma empresa ou instituição.
Nós da Splenda sempre tivemos o compromisso de dar de volta para a sociedade parte do que recebemos. Essa retribuição acontece através de uma cadeia de responsabilidades da qual a Splenda faz parte.
